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卖场新闻
欧亚卖场首创“购物中心+”经营模式打造现代零售商业新帝国
2015-11-24 17:25:02

当刚刚过去的2015“双十一”,天猫平台以总销912亿元的业绩登顶百度、sogo等各大搜索引擎的头条,世界各国的实体商业无不望“网”兴叹:

实体商业如何拥抱互联网?

转型的阵痛到底要持续多久?

零售业的“寒潮”为何来势汹汹?

春城各大商家更借用“十面‘霾’伏”来形容经济形势下行的压力与发展转轨的盲从。一面是实体零售关店频现,另一面是O2O不绝于耳。

而此时,一个国内零售业土生土长的关键词“欧亚卖场购物中心+”悄然出现在一系列研究报告的主标题中,引发了各类学者、专家、教授、零售界大佬们的啧啧称赞,业界纷纷对这根传统零售业的“救命稻草”展开研究与探讨:

小标题:欧亚卖场“购物中心+”源自何处

现象解读当网评多用“一片惨绿”、“绿肥红瘦”等词语来形容商业企业销售降、利润降、客流降等不甚理想的经营现状,拥有世界第一大购物中心美誉的欧亚卖场却一枝独秀,逆势增涨,呈现销售递增、利润递增、纳税额递增、客流量递增的强劲发展态势,2015年预计销售额将完成125亿元,同比递增16%。翻开欧亚卖场的季报表,怎一个持续“增”字了得!惊呆了业界。

是什么支撑欧亚卖场取得如此业绩?欧亚卖场的结论只是短短几个字:“购物中心+”理念的成功运用与实施。

记者点评:“购物中心+”是欧亚集团曹和平董事长“欧亚卖场要做大”这一战略的具体实施载体,是欧亚卖场在快速发展进程中独创的且行之有效的经营模式与经营方法。

欧亚卖场的成功实践证明,购物中心实体店也可以“+”,而且往往更具有优势。因为人类终究是具有感官的、感性属性的动物存在,按照马斯洛的需求层次论,都有与社会接触的生理与心理需求。“购物中心+”存在的基础理论是“对消费者有用”,是满足消费者的终端需求,让人们获得在家里、网上及智能手机中所无法得到、体验到的东西,吸引他们走出家门,走进商场,这才是购物中心的生存之道,这种特殊的社会职能, 决定了购物中心与其他企业的核心竞争力构成要素上的鲜明差异区别,决定了“购物中心+”运作模式的可行性。

小标题:欧亚卖场“购物中心+”是什么

现象分析:注重体验式消费是欧亚卖场最具有吸引力的地方,不专注于满足某一类消费者的某一种需求,而是以更广阔的怀抱,兼收并蓄,中外尽收,将眼光放至四海人群,通过打造亲子类、家庭类、社交类、观光类、旅游类、学习类、教育类、实践类、体验类等综合服务,吸引习惯线上购物的消费者到线下休闲与体验,锁定消费者交流的需要、沟通的需要、参与群体活动的需要等等“人”的必备需求,挖掘自身独有的差异化竞争优势并将其无限放大,那就是“购物中心+”。

记者点评:不同于一般购物中心的概念,欧亚卖场认为,“购物中心+”的经营模式,即对所有业态的高度整合与各类资源的合理利用。这个“+”后面可以是任何一种体验,而且这种体验功能无处不在,强大非常。它能让消费者在智能化的环境里,感受到空间环境的体验,商品功能的体验,休闲娱乐的体验,平台社交的体验,身份价值的体验,运动健康的体验,展会淘宝的体验,民族文化的体验等等,把体验消费的功能“+”到无限多、无限好、无限贴近消费者的需求,满足全客层、全龄层消费者所有物质层面、精神层面、文化层面、社会层面等的各类终端体验需求,给予消费者更多附加的体验式消费,这也是“购物中心+”的核心要素。

小标题:欧亚卖场“购物中心+”的表现形式:

1、经营业态——无限“+”

目前,消费观念正由节俭型向适度消费型转变,消费模式由雷同化、平板型向多样化、梯度型转变。消费结构由生存型向享受型、发展型转变,消费方式由自我积累型向信贷消费型发展。

■“民以食为天”,中国人爱吃,讲究吃的文化与体验,因此,欧亚卖场把美食“+”到购物中心里来,打造主题餐饮城、快餐美食城,以及众多辅助性主题餐饮店,打造“舌尖上的体验经济”。

■全民健身兴起,欧亚卖场就把真冰冰场、羽毛球馆、保龄球馆、健身会馆、中医保健馆、健身器材馆、瑜珈馆等休闲健身项目“+”进来,给予消费者大汗淋漓后的快感与中华养生的健康,独创“健康体验经济”。

■进入家庭式消费时代,欧亚卖场就把动感电影的震撼、恐龙园的惊喜、萌动的羊驼“+”到购物中心里来,把视觉的惊喜、触觉的互动、合影的愉悦带到消费者的身边,打造“家庭式体验经济”。

■东北人爱玩水,爱嬉水,更亲水。欧亚卖场就将“造海”工程“+”进来,打造了万余平方米的巨型户外水上乐园,增设龙头滑梯、恐龙水世界、美人鱼静态展、水枪湿身大战、水上冲关赛等水上活动,开创“水上体验经济”。

■成长需要回忆,欧亚卖场就将影楼业态“+”进购物中心,推出婚纱照、孕妇照、满月照、儿童照、毕业照、成长照、家庭照等等,延长了消费者的“消费链”,起到“粘住”几代消费者的作用。

■春城人爱热闹,爱观展,欧亚卖场就将会展也“+”到购物中心里,先后举办书画展、古玩展、奇石展、汽车展、民博会、服装博览会、家装博览会、泰国韩国名优商品展、东三省渔具展、茶文化展、四川特色商品展等500余场国内外、省内外各类展会、展销会,开创“会展体验经济”。

80余种经营与服务业态,继续无限“+”……

2、经营客层——无限“+”

进入民主消费时代,消费者更注重消费的自主性与个性化,注重消费的自由选择与时尚需求,他们更愿意为体验、环境、情感和服务买单。

■让老年人老有所乐,老有所享,欧亚卖场把关爱项目“+”进来,开设中老年人生活用品馆,增加休息区、休闲区,夏天在这里避暑,冬天在这里避寒,闲暇时在这里散步,随时随地体验老年生活的乐趣。

■拓展青少年学习空间,欧亚卖场把国内外教育机构“+”进来,跆拳道学校、绘画中心、武道学校、英语学校、中筝艺校、Cosplay表演等,让孩子们拓展视野,丰富体验,学习社交,树立正确的人生观、价值观。

■满足年轻人时尚需求,欧亚卖场把快时尚与潮牌“+”进来,引进优衣库、ZARA、HM、大嘴猴、JUCY JUDY等;满足个性化消费与社交的需求,欧亚卖场“+”入进口食品、金融IT、美发护肤、引进哈根达斯、汉堡王、星巴克,开创“跨界混搭经济”。

■让孩子拓宽视野,儿童业态应当是“购物中心+”的标配,全国科普教育基地——当当城被“+”进来,小宝贝们可以置身其中感受当医生、做飞行员的神秘,体会烘焙的乐趣与品尝美食的快感,还可以到采摘园亲身体验撒种、浇水、护苗、成长的全过程,培养动手能力与实践操作能力,走进去的是孩子,走出来的就是“小大人”。

单日最高达80万人次的消费者,继续无限“+”……

3、服务魅力——无限“+”

只有走进消费者心里,消费者才能走进你的店里。

客服中心,是消费者寻求各类帮助的服务中心,亦是最能展现服务窗口形象的核心。对此,欧亚卖场首创“人工客服”“移动客服”“SIP客服”的功能型客服中心:

在各入口客服中心,提供应急医药箱、爱心雨伞、健康饮用水、婴儿车、轮椅租用、询人启示、物品寄存、失物招领、公平尺公平秤、爱心针线包、快速上网、信息咨询等各类免费服务。

在SIP客服中心,建立一对一伴购、免费饮品、时尚杂志、无线网络、购物预约、主题餐饮城订餐预约、停车位预约、交款绿色通道等特色服务。

在60万平方米营业现场,欧亚卖场有全国首家移动客服中心(移动客服车)陪伴消费者身边,随时性地为消费者提供多项亲情化便民措施,让消费者近距离享受时刻伴随自己身边的“服务小帮手”。

一切能被给予消费者的贴心服务,继续无限“+”……

4、爱心反哺——无限“+”

一个企业成功发展的标志不完全在于完成销售的多少与实现盈利能力的大小,更在于履行社会责任能力的强与弱。

“购物中心+”进社会责任,就会彰显其巨大的公益属性,就会与老百姓更贴心、让消费者更舒心、让全社会更暖心。

面对物价的一片“涨”声,欧亚卖场率先成功实施农超对接,以源头自采、基地直供,缩减中间环节等,大幅降低了蔬菜、肉类、水果、鸡蛋、粮油等民生物资的价格,赢得消费者一片掌声与叫好声。

积极为各类需要关心的群体提从帮助,欧亚卖场为残障人士捐款捐物,为地震灾区奉献爱心,为环卫工人捐赠物资,为贫困学子捐赠学费,帮困难员工渡过难关,为爱灾业户减免租金,为周边社区修建凉亭等等,社会责任的践行伴欧亚卖场一路赢得点赞声无数,更带动了社会公益的升温与社会和谐的打造。

“公益之树”正收获丰硕的“公益之果”,并继续无限“+”……

5、企业文化——无限“+”

小型企业靠人治,中型企业靠制度,大型企业一定要靠文化的引领。

欧亚卖场把独特的企业文化“+”到其发展的每一段历程,以企业文化与经济效益的良好互为,打造了稳定的“三者”团队(三者即:工作者、消费者、合作者)、良好的社会美誉度、强大的品牌号召力、广泛的社会责任感等等,形成购物中心强势发展的有益与有力因素,以诸多因素的不断叠加,增强其抗风险能力,收获销售递增、利润递增、纳税递增的“三增王”!

1)“+”诚信文化——赢得消费者的信任

作为世界首创的先河之举,欧亚卖场请三万名员工及家属、所有消费者对60万种商品的价格与质量进行有奖监督;将《消防法》、《食品安全法》《消费者权益保护法》《质量法》等法律法规细化为管理制度与管理方法;投入2.5亿元,升级消防设施;投入1000万元质量保证金,1000万元先行赔付基金,帮助消费者良性维权,放心消费。

2)“+”关爱文化——赢得工作者的信心

“进了卖场的门,就是卖场的人”。员工关心企业,企业更为员工担当:经济危机袭卷,欧亚卖场“不裁员,不减薪,为员工及家属擎起一片艳阳天”;物价全面上涨,欧亚卖场增加饭补,车补,全面提升各项福利待遇;发展成果共享,员工旅游的足迹踏遍祖国各大名川峻岭,人人享有生日蛋糕、新婚礼品、婴儿礼盒,人人品尝过大连的鲍鱼、海参、螃蟹,陕西的石榴、山西的大枣、进口的红酒、澳洲的海鱼、哈根达斯的冰淇淋、星巴克的咖啡……

3)“+”共赢文化——赢得合作者的信赖

彼此信赖,相互依托,利益共享,合作共赢,这就是欧亚卖场的“共赢文化”。这里的供应商享有宽松的合作环境、便捷的结算手续、大力度的资金支持、全方位的广告支持、人员支持、场地支持等等,最优惠的经营权与最大程度的关爱,使这里一万余个供应商成为欧亚卖场“协同效应”与“协同效益”的受益者,成为欧亚商业帝国的见证者。

4)“+”民俗文化——赢得社会各界的赞许

国学文化是中华民族的精神传承,弘扬国学,在欧亚卖场被“+”得更为精彩:对内,欧亚卖场面向3万名员工开展国学大讲堂,营造浓郁的国学文化氛围。对外,欧亚卖场在每个传统节日都会开展民俗活动,通过民俗氛围、民俗活动、民俗演绎等让其得以传承与发扬。如中秋节的拜月大典,端午节的龙舟大赛,新春佳节的大戏台,七夕节的汉唐婚礼,国庆节的阅兵直播等等,把传统文化与购物中心做了个大大的“+”法,赢得社会各界的高度赞许与效仿学习。

6、线上媒体——无限“+”

业态如同生态,商业业态就如同自然界生态,每一种生态都有其存在的必要性,每一种业态也都有其存在的合理性,电商与店商只有相互学习、相互借鉴,资源整合,才能更好地得以发展。

“购物中心+”就是吸纳、是跨界、是融合,在实体商业“+”入互联网,凭借线上线下的交融获得全渠道的“接地气”优势,欧亚卖场运作自如,并强势吸纳粉丝会员46万:欧亚卖场在十年前就率先开通了电子商务平台,拥有自己的官方网站、官方微信、微博以及网络商城,实现60万平方米无线WIFI全覆盖,全线推出手机APP,实现商品信息查询、电子价签、移动支付、导购功能一点通,率先推出微信抢红包、微信大转盘、微信会员节、微信扫一扫,微信摇好礼等新式营销,开辟线上线下融合互动的新空间。

7、人才梯队——无限“+”

“企”是由“人”字与“止”字组成。企字无人就是止。所以,人才是企业第一资源。同时,人也是最令人难于把握的因素,因为人的不确定性决定了其难以驾驭性。

然而,欧亚卖场却以独特且卓有成效的团队建设,打造了一只令外界同行纷纷点赞的精英团队。

“不读书,就认输。”这里的三万名员工无一不知,欧亚卖场打造了世界上人数最多的“大讲堂”,向全体员工推荐了《活法》、《素书》、《领导者的资质》《大道至拙》《做最好的职业经理人》等书籍,自办《学习与共勉》、《服务技巧赏析》等内刊,全员学习,定期考核,奖优罚劣,以此激励大家勤勉学习,为员工营造公平、公正的晋升渠道,并大胆启用青年员工,打造复合型、高知型、创新型的员工团队。

8、良性互为——“家”与“+”

中国人顾家、爱家,讲究“家”的文化,于是,欧亚卖场“购物中心+”带着“家”的灵感应运而生,实现了“+”与“家”的互为、互补、互动。电脑、手机可以上网浏览,但却只是“看得到,摸不着。”“购物中心+”就是要通过嗅觉、味觉、视觉、听觉、触觉、感觉等全方位的感知,增强消费者亲身体验的幸福感、快乐感、价值感等等,并将这种愉悦之感带回到“家”中,建设和乐的家庭,投身社会创造丰富的价值,而后再回到“购物中心+”中进行快乐的体验,如此循环往复,以至无穷,形成正能量的传导与快乐氛围的传递,构建和谐、愉悦、温馨的社会环境。

9、持续发展——无限“+”

按照曹和平董事长的战略要求,欧亚卖场将被“+”到无限大,继续将消费者全新的、无限可能的需求“+”进来,以购物中心为母体,不断扩大母体的体量,不断扩充“+”的分子,增强购物中心的吸纳能力,吸附能力,融合能力,打造海洋馆、室外冰雪项目、城市汇集项目、奢侈品集合店、免税店、蜡像馆、山西太原锦绣60万平方米项目等等,献给世界一个“+”出来的巨型商业帝国……

结束语:吃喝玩乐无所不包,购游逛休无所不能。未来,“购物中心+”这种独辟蹊径的体验式消费,将争得更广阔的市场和人心,通过体验制胜、创新制胜、业态制胜、文化制胜等等,引导社交化消费,满足需求性消费,逐步调整格局、优化功能、丰富内涵,形成一个更具覆盖能力的生活空间,打造“Made In Shopping Mall”的无限精彩与可能。



营业时间:9:30-20:00