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卖场新闻
欧亚卖场“购物中心+”运营模式的成功探索
2015-11-27 14:10:48

当前上半年年报纷纷出炉,中报业绩普遍下滑,网评多用“绿肥红瘦”、“一片惨绿”等词语来形容不甚理想的半年业绩,而世界第一大购物中心的长春欧亚卖场却一枝独秀,做得风生水起,翻开欧亚卖场的季报表,16%的销售递增,15%的利润递增,28% 的纳税额递增,怎一个持续“增”字了得!惊呆了业界。

是什么支撑欧亚卖场取得如此业绩。欧亚卖场的结论只是短短几个字:“购物中心+”的运作与实施。

一、“购物中心+”的缘起:

随着我国商业模式转型的逐步深入探索,购物中心已成为一些地区商业运营所追求的目标,几万米乃至几十万米的购物中心,接踵而至。但是,实践证明,搞商业,必须要结合中国国情实际,舶来品不行,大部分购物中心都是模仿外国或者从国外引进的,普遍存在“形象神不似”,缺乏引人的“灵魂”。中国零售业面临的问题一是“复制”过多,照搬过多。比如追求国外的豪华、奢华外表,往往以为“瓷砖”(豪华的装饰)就等于“磁性”(对消费者的吸引力),结果造成成本过大,装修奢华,维修成本高,品牌高大上,价格也超高,但顾客却不买账的效果。二是面对电商无有计策,束手待毙,电商成了零售商业的“外伤”,而业态不创新成为其“内伤”。这种“自主创新”过少,自主创新能力的缺失,严重影响了零售企业的可持续发展,尤其是在当前电商来势凶猛的势头下,百货零售业更显还手乏力。因此,不论是一线还是二线城市,大型购物中心空置率上涨,能够保本经营、维持生存已经很不容易,为数不少的购物中心已身陷困境,难以自拔。

那么,购物中心的出路在哪里?

欧亚卖场“购物中心+”的运营模式,给人们做出了很有借鉴意义的阐释。

在现代市场营销中,仅仅把消费行为理解为购物是不够的,事实上人们的消费行为可划分为两大类,即购物消费与体验消费。购物消费好理解就是顾客到店买商品,体验消费是指顾客到终端场所亲身体验、获得感官的享受和愉悦的消费,是购买生活品之外的消费,是一种更高层次的消费,如观影、滑冰、健身、就餐、美容等,必须本人亲自到场体验的消费。购物中心除了满足消费者的购物需求之外,所附加的体验式消费,就是“购物中心+”的核心要素。

“购物中心+”存在的基础理论是,凡是“对消费者有用”的业态及功能,都要“+”在购物中心里,就是满足消费者终端需求,让人们获得在家里、网上及智能手机中所无法得到、体验到的东西,在购物中心里都能得到满足,吸引他们走出家门,走进商场,这才是购物中心的生存之道,这种特殊的社会职能,决定了购物中心与其他企业的核心竞争力构成要素上的鲜明差异区别,决定了“购物中心+”运作模式的可行性。

二、“购物中心+”的可行性

人们真正的幸福感在于亲身体验。在电脑上、手机里虽然信息无限,但毕竟屏幕有限,且只能眼观,不能亲身体验,只有投入到购物中心“+”中,通过嗅觉、味觉、视觉、听觉、触觉、感觉等全方位的感知,才能空间无限,体验无限,快乐无限,收获无限。随着现在通讯技术及电商的快速发展,许多人愿意宅在家中,家虽然是人们小憩的港湾,但人是群居动物,必须融入到社会的大海之中,人不可能长期“窝”在或者说是“宅”在港湾中,只有到社会当中,才能体验幸福、快乐、成功、成长、进步等等,而购物中心“+”就是打造体验消费的海洋,购物中心只有不断注入新的消费功能与元素,才能把体验消费的海洋变得越来越宽广深厚,也才能让所有人快乐地体验畅游在海洋之中。由“+”获得更大的物质精神快乐,然后带着“+”后获得的喜悦,再回到“家”中,才能出现“家和万事兴”、和气生财,然后继续投入到“+”,使“家” 与“+”良性互动,两个“JIA”互为互利互动,最后实现双赢。

当前购物中心的困境,不在于实体店这种业态是否有问题,而是看你怎样运作实体店。互联网可以“+”,已然促进中国经济发展,实现全民创业、万众创新,在调结构转方式中改变了人们的生活方式、就业方式、思维观念等等,购物中心“+”则改变了商业发展模式,经营思维方式,经营者的生存空间,以及消费习惯、消费观念,消费行为,等等。欧亚卖场的成功实践已经证明了,购物中心实体店也可以“+”,而且其引力往往更具有优势。因为人类终究是“群居生物”,是具有感官的、感性属性的存在,按照马斯洛的需求层次论,人都有与社会接触的生理与心理需求。“宅”在家里上网消费满足不了人们的立体、多方面需求,不符合人类的本性。

实质上“购物中心+”的运作结果,就是实现“把城市扣个罩,就是SHOPPING MALL”,将一座城市中对人们生活与服务所有功能的集合与整合,也就是购物中心的全功能、全业态、全客层、全渠道经营方式,既包含了购物功能,也有网店功能,既有休闲功能,还有娱乐功能,既可以游览,又可以餐饮,甚至包括势头正劲的OTO线上线下互动功能转换,把线上的消费者拉进线下的实体店,享受商品购物的体验,空间环境的体验,休闲娱乐的体验,社交平台的体验,身份价值的体验,运动健康的体验,展会淘宝的体验,民族文化的体验等等。

三、“购物中心+”的实施:

欧亚卖场一直按照欧亚集团曹和平董事长“欧亚卖场要做大”的发展战略,在逐步实施由“蝌蚪”向“青蛙”的转变中快速成长,大胆创新营销模式,创造新型营销业态,不断扩充规模,壮大实力,探索总结出了“购物中心+”的运营理念,并且依据此理论正在进行良性地持续运作,在不断地“+”中做强做大。

其主要内涵为:在“家”里边办不到的事情,都要“+”在购物中心里。这个“+”的内涵是个全方位的概念,特指在购物中心里增“+”消费者所有的需求,就是说消费者家里没有的、手机里没有的、网店里没有的、体会不到的都可以“+”在购物中心里。这个“+”是无止境的,是无边际的,既包含物质上的,也包含精神层面的,既包括业态也包括品类,既包括经营方式也包括经营理念,既包括服务也包括管理,既包括文化也包括思想,既包括社会环境也包括人文文化等等。

那么,“购物中心+”,具体要“+”什么?怎么“+”?

看看欧亚卖场是怎么“+”的吧。

欧亚卖场拥有60万平方米的巨大面积,拥有80种经营与服务业态,拥有60万种商品,拥有20万平方米的停车场。这80种经营与服务业态就是根据不同客层的不同需求,在持之以恒的运作中逐步“+”到购物中心里来的。

手机能代替吃饭饱腹吗?不能。那么,就把美食“+”到购物中心里来。在欧亚卖场设有两大餐饮城,快餐美食城、主题餐饮城,快餐店多达二百个,此外众多辅助性餐馆环绕购物中心外围,让食者“闻香下马”,可以一饱口福,可以品尝天南海北的美馔佳肴,饱餐之后还可以继续留恋在卖场里消闲,顺便就买到称心的服装、鞋帽,可以现场感受商品的质量、材料、尺寸、面料,直观体验,可以不必等待快递直接带走,没有网购后实货与样品不符的懊悔。

宅在家里能体会到动感电影的震撼、水上乐园的乐趣、恐龙园的惊喜吗?不能。那么,就把IMAX影院、水上乐园、恐龙园等“+”到购物中心里来,消费者在欧亚卖场观影、游泳、游乐之后,可以顺便买点生活用品,买点居家日用品,便捷而又实惠。

网店可以享受到身临其境的滑冰体验吗?不能。那么,就把冰场“+”到购物中心里来,让广大滑冰爱好者在这里尽情感受夏之清凉、冬之冰蕴的乐趣,之后,还可以顺便到中医保健馆按摩、接受老中医的专业服务,感受同仁堂的特色服务,顺带买个健身器具、捎回几件家用电器。

许多人已经成为有车一族,放在家里不是目的,宅在家里也不可能显示出车的魅力。那么,就把汽车保养店、加油站、车展等“+”到购物中心里来。消费者开上自己的爱车到停车便利的欧亚卖场逛逛吧,把车停进洗车场做一番保养,或者到加油站加满油,再到卖场的车展、房展看看,逛够之后开车回家一切都是妥妥的。

亲朋逛街、全家欢聚,那么,就把圈圈生活的项目“+”到购物中心来,到星巴克小坐,到哈根达斯聊天,到共享大厅微信抢红包,到主题公园会友,逛累了再到美食城小憩,这才是现代社会生活真实写照。

随着人们物质生活水平的提升,欣赏古玩字画、古董收藏者愈众,就将会展经济“+”到购物中心,举办各种文化艺术、民风民俗博览会,让消费者亲身感受特色展会的魅力,拓展购物中心的含金量,增加购物中心的吸引力。

中国社会老龄化日趋严重,空巢老人在增多,中老年人对社会的需求也越来越显现。那么,就“+”对中老年人关爱项目,设立中老年人生活用品馆,增加众多休息、休闲区,让他们老有所乐,在宽敞的大厅聊天交友,在室内街路上散步健身,夏天在这里避暑,冬天在这里避寒,有吃有玩有休闲。

当快时尚品牌越来越受到青年消费者喜爱时,那么,就把无印良品、优衣库、ZARA、HM、进口食品超市等等时尚快消品引进购物中心,成为有一处吸引消费者的亮点。

学生们都爱玩手机,难与社会接触,沟通能力弱,妨碍他们未来走向社会,适应社会能力,健康成长。那么,就把各种教育机构“+”进来,设立各类学校,跆拳道学校、绘画学校、英语学校、中筝艺校、Cosplay表演等等,让孩子们在学习中增加交往沟通,通过书本到实践感知,在感知中提升,在提升中树立了志向,价值取向,让家长们增加交流互通育人知识,增进友情。

作为家中宝贝的少年儿童,最缺乏动手体验能力。那么,就把当当城“+”进购物中心,设当司机、当医生、当消防员等60余种亲身体验项目,设立采摘园,让孩子们增强动手能力,认识自然、动物的实践能力,操作能力,室内公园更是小朋友的欢乐天堂,淘气堡、碰碰车、海盗船、时空隧道、电玩城等等,锻炼适应能力,担当能力,认知能力。进来时是小孩子,出来后就是“小大人”。

孩子们的成长需要留有美好的记忆。那么,欧亚卖场就将影楼业态“+”进购物中心。从青年人的婚前定制婚纱照、结婚后的孕妇照、生子后的儿童照、上学后毕业照、成长照,直至他们的孩子又结婚生子,进入下一轮的消费循环,起到“粘住”几代消费者的作用。这种体验式消费模式,为消费者多次地重复性地到场消费打下伏笔,延长了消费者的“消费链”。

随着人们对理财知识的渴求,欧亚卖场就增“+”众多的金融理财机构,打造金融一条街与金融服务区,仅银行分支机构就达七家之众,集中了几大主力银行,成为金融产品基地,便于消费者了解金融业务与理财知识,便于消费者刷卡消费。

为满足消费者现代网络技术便捷购物需求,欧亚卖场“+”微信平台,开通手机GPS智能导购、导游、导引,APP手机电子商务,WIFI信号全卖场覆盖,实现线上线下立体式互动营销,实现实时导航、品牌优惠、摇一摇红包抽奖、微信支付、幸运大转盘等等快捷功能,尽享科技进步带来的便捷与益处。

欧亚卖场规模宏大、面积宏达,为方便消费者休闲购物,欧亚卖场“+”代步车进商场,消费者可以随时乘坐穿梭在各楼层的小车购物,体验商场内坐车的新奇,成为欧亚卖场一道靓丽风景线。

此外,欧亚卖场可以“+”的物与事还很多。

为弘扬中华传统文化,欧亚卖场将拜月大典、民俗节庆宣传“+”到购物中心里,通过拜月演示、拜月祭月、拜月祭文,让消费者对中国传统文化深层次了解,得到传承与喜爱。

为提倡夫妻恩爱,将更适合中国国情、蕴含中华文化底蕴的“汉唐大礼”,“+”到购物中心里,避免对西方式婚礼既陌生又盲从,让人们很少机会了解到的中华婚俗文化,与消费者亲密接触。

要想得到赠品礼品,货真价实,物超所值的赠品,欧亚卖场每次营销活动都会“+”众多的实用生活礼品,消费者在购物之中获得超值实惠。

企业作为社会一份子,具有反哺社会的义务。那么,欧亚卖场将履行社会责任的义务,“+”到购物中心来,组织广大员工和爱心供应商,为灾区、为困难群体捐款赠物。欧亚卖场的善行义举,公德意识,让现场的消费者深受感染,纷纷投入到捐赠队伍,增强了全民的社会责任感、使命感。

为了传递社会正能量,弘扬社会主义核心价值观,欧亚卖场把以国学为基础的企业文化“+”到购物中心,营造浓郁的国学文化氛围,开设道德讲堂,倡导全员学习、全员读书的风气,组织员工开展职业技能大赛、书法大赛、礼仪表演、健美操大赛等等,使员工带动消费者综合提升文明和谐的社会环境。

员工是企业的第一核心竞争力,关爱员工是企业的责任。欧亚卖场将关爱员工的主题“+”到购物中心,员工年节福利、过生日、婚礼、子女考上大学、遇到生活中的困难等等重要时刻,卖场都会送上祝福,送上礼物,帮扶一把,把企业凝聚力持续放大。…… ……

四、“购物中心+”的未来

看看欧亚卖场20万米停车场,泊满的车辆,看看卖场内不分节假日的巨量客流,就知道什么是“购物中心+”的能量与魅力。

欧亚卖场实践证明,“购物中心+”已经成了最为活跃的经济因子,具有电商不可能拥有的实体店体验式消费特性,具有不可替代的独特功能,具有旺盛的生命力与活力,具有引领消费、拉动消费的能量。这种多种业态并存、不同主题元素有机结合、相互支撑所产生的互动效应,是一加一大于二的积极效应,适应了消费水平提高的内在要求,让消费者在充足享受购物、娱乐快感的同时,又有额外的新奇体验,更适合消费者的需求和行为方式。体验式消费如磁石一般紧紧“套牢”消费者的心,这才真正走进消费者的心里,从而达到“粘住”消费者的目的。

吃喝玩乐无所不能,购游逛休无所不包,未来,欧亚卖场“购物中心+”这种独辟蹊径的体验式消费,将争得更广阔的市场和人心,也只有满足全客层消费需求的“购物中心+”业态,购物中心才具有强大的吸引力和持久的生命力。



营业时间:9:30-20:00